Укроп зелень 20-25 кг
Травянистое однолетнее растение из семейства Зонтичных укроп – постоянный спутник каждого повара. Однако помимо кулинарных свойств он содержит и большое количество витаминов.
Укроп полезен для внутренних органов и сердечнососудистой системы.
Полезные свойства укропа
В лекарственных целях семена укропа используются в качестве настоя. На основе этого растения разработали ряд медицинских ветрогонного действия, а также лекарство для лечения сердечнососудистых заболеваний.
-
Витаминный состав растения:
- Никотинова кислота
- Аскорбиновая кислота
- Рибофлавин
- Тиамин
- Железо, калий, кальций и фосфор
- Кверцетин, кемпферол, изорампетин
- Ряд кислот: линолевая, пальметиновая и др.
Кулинарные свойства укропа
Уроп имеет приятный пряный запах и вкус. Используется для приготовления мяса, овощей,
углеводов. Эта специя является незаменимой на любой кухне и универсальной по вкусовым
показателям. Укроп придает блюдам более насыщенный, но в то же время неострый и легкий
пряный привкус.
Статус:
В наличии
Рейтинг:
0