Лимонная кислота способна придать блюдам мягкий кислый вкус. В пищевой промышленности чаще всего используется для приготовления соусов, джемов, десертов, напитков и сладостей со вкусом лимона, а также для консервации.

Свойства

Свойства лимонной кислоты многогранны. Она применяется в качестве ароматизатора, консерванта или антиоксиданта. Лимонная кислота естественного происхождения встречается во многих фруктах и овощах. Кислота почти нетоксична, поэтому для людей и окружающей среды безвредна в разумных количествах.

Применение

Уникальная природа продукта сделала его незаменимым при производстве напитков, конфет и другой пищевой продукции в качестве:

• усилителя вкуса и подкислителя в кондитерской сфере;
• консерватора;
• усилителя для антиоксидантов и придания свежести напиткам;
• окислителя и т.д.

Небольшая цена лимонной кислоты делает ее очень востребованной в разных направлениях пищевой промышленности.

Как купить оптом?

Компания «Натрули» предлагает купить лимонную кислоту в любом количестве от 25 кг в Москве с доставкой по регионам РФ. Мы работаем без посредников, поэтому наши цены устраивают всех заказчиков. Для заказа достаточно оформить заявку на сайте или связаться по телефону с менеджером.