Гвоздика это пряность, которая представляет собой высохшие и нераскрывшиеся цветочные бутоны тропического гвоздичного дерева. Данная пряность получила широкую популярность практически во всех уголках мира, в особенности в Европе и Азии. Её к тому же и для получения гвоздичного масла расходуемого как ароматизатор в парфюмерии. Также можно использовать для ликёроводочного производства.

Используется для приготовления разных маринадов для мясным и рыбных блюд. Также добавляют в соусы и приправы для усиления вкусовых качеств. Она не только улучшит и разнообразит их вкус, но и отличным образом консервирует, а еще это шикарный вариант для создания блюд с применением капусты. Также многие добавляют её в разные холодные закуски, супы с мясом и т.п. Однако помимо вкусовых качеств она имеет целый ряд полезных веществ (витаминов и минералов).

В бутонах гвоздики находится эфирное или гвоздичное масло с высоким содержанием - до 20 %, а также гликозиды, олеаноловая кислота, гумулен, токоферол, жировые вещества и многое другое. Из витаминов там есть бета — каротин; витамины группы В (В1 — В9), РР; аскорбиновая кислота. Минеральные вещества: магний, кальций, натрий, фосфор, железо, калий, медь, марганец, cелен. 

Компания «НАТРУЛИ» осуществляет продажу гвоздики оптом по самым низким ценам!