Базилик – очень популярная пряность из семейства мятных трав. Так как в нём содержится большое количество эфирных масел, широко используется в кулинарии. Как приправа ценится благодаря своему ярко-выраженному терпкому аромату. Данный аромат способен отличаться в зависимости от своего сорта и иметь лакричный, лимонный или коричный привкус.

Базилик – специя, активно использующаяся в национальной итальянской, индийской кухне. Её семена многие народы мира охотно добавляются в различные супы, мясные блюда, салаты и т.п. Зелень сможет отлично дополнить аромат салатов, прибавить вкус соусов, блюд из птицы, мяса и рыбы, паштетов, овощных супов, маринадов и солений. В Италии он является обязательным составляющим для соуса песто и добавка к блюдам с томатами.

Вместе с ценнейшими ароматическими и вкусовыми качествами базилик обладает лекарственными свойствами и является очень полезной специей. Именно этим можно объяснить его применение, как действенное терапевтическое средство. Растение способно оказывать дезинфицирующее, противосудорожное и болеутоляющие воздействие на организм человека.

Помимо всего этого, также считается средством при помощи которого повышается иммунитет. Он также часто используется при назначении диетического питания, так как хорошо влияет на похудение благодаря сжиганию подкожно-жировой клетчатки тела.