Белый перец – приправа которая издревле славится мягким, богатым вкусом, нежным ароматом. Он идеально подходит в качестве приправы для приготовления мясных и рыбных блюд, соусов, маринадов. Важное отличие от большинства других специй – он не теряет своих вкусовых качеств при длительной температурной обработке.

Перец белый купить выгоднее всего оптом, наша компания предлагает достойную цену на этот продукт. Вес стандартной упаковки составляет 500 грамм, этого количества надолго хватит для домашнего использования.

Мы можем предложить партии практического любого объема, вы легко обеспечите качественной пряностью даже очень серьезное пищевое производство или предприятие общественного питания.

Где применяется белый перец

Приправа имеет высокую пищевую ценность, содержит большое количество эфирных масел, витаминов, минералов. К ним относится витамин С, тиамин, фолиевая кислота, кальций, цинк, медь и множество других биологически активных веществ.

Наиболее широко специя применяется в:
• Изготовлении супов, соусов, светлых маринадов, горячих салатов.
• При промышленном, домашнем производстве рыбного фарша, колбас, ветчины, других горячих и холодных мясных блюд.
• В пищевой промышленности для производства концентратов, вкусовых смесей и приправ.

Лучше всего этот вид перца сочетается с паприкой, имбирем, луком и розмарином, эти специи дополняют и усиливают вкус мясных и рыбных блюд.